鸡汁土豆泥的做法

鸡汁土豆泥是一道美味可口的菜品，它的做法相对简单，下面就给大家介绍一下如何制作这道美味的鸡汁土豆泥。

所需材料：

- 土豆：500克

- 鸡汤：适量

- 牛奶：适量

- 黄油：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 火腿粒、奶酪碎或者香肠粒（可根据个人口味选择）

步骤：

1. 准备工作：将土豆去皮，切成小块，备用。火腿粒、奶酪碎或者香肠粒根据个人口味选择，并做好备用。

2. 煮土豆：将切好的土豆块放入锅中，加入足够的水，放入适量的盐。将火调至中小火，在土豆煮熟之前，用叉子试探一下，如果能轻松**土豆块中则表示煮熟。

3. 捞起土豆：将煮熟的土豆捞起，放入碗中，用叉子或者土豆泥器将土豆压成泥状。

4. 加入调味料：加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味可以适量加入牛奶和黄油，使土豆泥更加顺滑和浓郁。

5. 搅拌均匀：用勺子或者打蛋器迅速搅拌均匀，直到土豆泥变得顺滑细腻。

6. 添加配料：可以根据个人口味，加入一些火腿粒、奶酪碎或香肠粒，提升土豆泥的口感和味道。

7. 炖鸡汁：将适量的鸡汤倒入锅中，加入盐和胡椒粉调味，再加入适量的黄油搅拌均匀。将鸡汁在中小火上炖煮5-10分钟，使得鸡汁的味道更加浓郁。

8. 盛盘：将调好的土豆泥盛入碗中，再将炖好的鸡汁倒在土豆泥上，可以根据个人喜好撒上一些香菜或者黑胡椒粉进行装饰。

9. 品尝：现在，一盘香气四溢的鸡汁土豆泥就完成啦！大家可以尽情品尝这道美味的菜品了！

总结：

鸡汁土豆泥是一道简单又美味的菜品，通过将土豆泥与浓郁的鸡汁搭配在一起，味道更加丰富。制作时可以根据个人口味加入火腿粒、奶酪碎或香肠粒等配料。无论是作为主菜还是配菜，都能够为餐桌增添一道美味的菜品。