千子的家常做法

千子的家常做法可以说是琳琅满目，因为她擅长各种各样的菜系，下面简单介绍一些她常常做的家常菜。

首先是川菜系列。千子非常喜欢川菜，她做的川菜非常地道美味。比如，麻婆豆腐，她会用豆瓣酱、花椒、豆腐和肉末炒制，辣味浓郁，香气四溢。还有宫保鸡丁，她善于掌握火候，使得鸡丁外酥里嫩，搭配花生和酱汁，口感丰富。

其次是粤菜系列。千子喜欢做一些粤菜，比如蒸鱼。她会选择新鲜的鱼，蒸制时加入姜丝、葱段和豆豉，让鱼肉鲜嫩入味。她还会做叉烧，选用猪肉腌制，再加入特制的叉烧酱，烤制出的叉烧色泽鲜亮，香味浓郁。

另外，千子还擅长热菜。比如回锅肉，她会将猪肉切成薄片，炒制时加入豆瓣酱、蒜末、辣椒和青蒜，颜色鲜艳，味道鲜美。还有青椒肉丝，她喜欢用猪肉丝、青椒丝和蒜末炒制，色彩明亮，口感爽脆。

此外，千子也喜欢做一些汤类菜肴。比如酸辣汤，她将鸡肉丝、木耳丝、豆芽和蘑菇煮制，加入醋、辣椒和酱油，酸辣可口。她还会做薏米排骨汤，将薏米和排骨煮制，增加汤的口感和营养。

最后，千子的拿手甜点是她的特色。比如红豆沙，她会将红豆煮烂，加入适量糖和牛奶，制成香甜可口的红豆沙。她还会做提拉米苏，将饼干浸泡在咖啡中，再加入奶油、鸡蛋和可可粉，制成口感浓郁的提拉米苏。

总的来说，千子的家常做法非常丰富多样，无论是川菜、粤菜、热菜还是汤类菜肴，都能展现出她的烹饪技巧和独特的口味。无论是家人还是朋友都非常喜欢她做的菜肴，每次都能品尝到不一样的美味。